[推薦好商家]
還記得第一次吃到佛卡夏麵包的時候,深深著迷它裡面的香草,唇齒留香,久久無法忘懷,印象裡也只是包著再普通不過的生菜和起司而已,卻彷彿讓這幾片菜葉和起司擁有了靈魂外衣。
結果,此生開始尋尋覓覓好吃的香草麵包。
直到,我遇見了它。 70號窯烤麵包
它的「原味香草歐式麵包」(全素),真的好好吃噢!裡面有,牛膝草、奧勒岡、迷迭香、百里香、羅勒、香薄荷丶月桂葉,你不用管這些香草是什麼,反正又香又好吃就是了。
這不是業配,只推薦有理念的好商家,而我也沒有要開團,因為我一次就買六百,宅配到家冷凍起來慢慢的吃,為什麼買六百?六百就免運嘛!
最近,我發現這款麵包特別適合拿來當成類似「漢堡麵包」來使用,我通常會把馬鈴薯刨絲剉籤煎成二面黃灑上一些胡椒鹽(或可用直接使用薯餅),再煎一個半熟荷包蛋(煎時加一點鹽),用麵包夾著就夠好吃了。
如果想更接近美式漢堡的感覺,再推薦一款從全聯就可以購得的《Hellmann's 巴西利蒜香醬》,在麵包上下蓋的內側抹上之後,一口咬下,從口腔先碰觸到的是香草麵包的氣味,接著口腔出現滑順的蒜香美奶滋醬,當咬到酥脆的馬鈴薯和太陽蛋時,鹹、香、酥、脆在口中爆開。(流口水中)